Fornellone ghisa 3 piedi Visualizza ingrandito

Fornellone ghisa 3 piedi per METANO

01022600

Nuovo

Fornellone in ghisa con 3 piedi

 

Dimetro foro ugello 1,50mm GPL (3,00mm Metano)

Potenza 9 kw  (la portata varia in base al foro dell'ugello)

Maggiori dettagli

Disponibile a magazzino

30,00 €

Scheda tecnica

Weight 4

Dettagli

Fornellone in ghisa con 3 piedi, adatto per spazzi ristretti. 

Componi il tuo barbecue con il bruciatore più adatto alle tue esigenze

Per un impianto realizzato a regola d'arte, il calore deve essere distribuito uniformente su tutta la piastra. Una parte laterale può essere lasciata più "fredda" (senza la fiamma diretta sotto quella parte di piastra) e utilizzarla per la carne già cotta per mantenerla in temperatura. La fiamma deve avere una distanza dalla piastra di 7/8 cm, in modo che il calore si distribuisca per dispersione e non per convezione. 
Nel caso si utillizzi la pietra (serizzo, lavica, ollare) come piano per la cottura, è necessario seguire degli accorgimenti fondamentali al fine di non farla crepare:

1) al primo utillizzo spalmare un olio, oppure grasso animale per tutta la pietra, sopra e sotto e temprarla scaldando la pietra a fuoco basso per un paio di ore

Una volta fatto il trattamento alla pietra ricordati sempre i consigli qui sotto 

2) riscaldare la pietra a fuoco molto basso per almeno 30 minuti
3) tenere la fiamma del bruciatore ad una distanza di 7/8 cm, una volta calda la distanza può anche essere ridotta ma non deve mai arrivare a contatto con la pietra, causerebbe la rottura.

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Dimetro foro ugello 1,50mm GPL (3,00mm Metano)

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